Kurkuma (Curcuma Longa), een plant met oorsprong in India en Azië, is een populair middel in de Ayurvedische geneeskunde ter ondersteuning van de gezondheid.
Omdat de wortel van de Curcuma Longa een kenmerkende oranjegele kleur heeft, wordt kurkuma ook wel eens geelwortelgenoemd.
Is kurkuma poeder gezond?
De actieve bestanddelen van kurkuma zijn curcuminoïden, waarvan curcumine het bekendste voorbeeld is. Curcumine zou helpen bij het ondersteunen van de gewrichten en de spijsvertering. Verrassend is ook dat kurkuma een goede bron van ijzer is, met effecten op de weerstand als resultaat.
Hoe gebruik je kurkuma poeder?
Voor gebruik voeg je 7 g kurkuma poeder toe aan 300 ml sap, rijst- of haverdrank. Probeer ook eens een schepje kurkumapoeder in een dressing, saus of pasta. Het kan currypoeder uit de supermarkt perfect vervangen. Kurkuma gebruiken samen met gezonde vetten zoals olijfolie kan de opname bovendien verbeteren.
Kwaliteit
Purasana Curcuma Raw Powder bevat 100% rauwe curcuma, zonder extra toevoegingen. Het product is gecertificeerd biologisch, vegan en koosjer, is bovendien vrij van de allergenen gluten, lactose en soja.
De gezondheidsclaims die wij over dit product doen zijn als wetenschappelijk bewezen beoordeeld door de Europese Unie (EFSA, European Food Safety Authorities).