De amandelen voor dit meel zijn ontdaan van hun bruine vliesje. Daardoor is het meel heel geschikt voor fijne en delicate gerechten. Het is koolhydraatarm en glutenvrij, geschikt voor bijzondere baksels of als basis voor broden.
De amandelen voor dit meel zijn ontdaan van hun bruine vliesje. Daardoor is het meel heel geschikt voor fijne en delicate gerechten. Het is koolhydraatarm en glutenvrij, geschikt voor bijzondere baksels of als basis voor broden.